Capa do livro Engenharia bioquímica

Engenharia bioquímica

Adalberto Pessoa Junior; Prof. Alberto Colli Badino Junior; Aldo Tonso

Editora: Editora Edgard Blucher LTDA

ISBN: 9786555060195

Edição/Ano: 2ª (2021)

Idioma: Português

Páginas: 719

Categoria(s): Ciência, Tecnologia e Engenharias


Descrição

Este volume, Engenharia Bioquímica, é composto por vinte capítulos que explicam temas relevantes à área, como microrganismos e meios de cultura para utilização industrial, formas de efetuar a esterilização de equipamentos, meios de cultura e esterilização por filtração. Também são abordados alguns tipos de biorreatores e suas formas de operação, construção de equipamentos e suas relações com o tratamento biológico de resíduos, além de contar com capítulos relacionados com análise, modelagem e simulação de bioprocessos, propondo equacionamentos para obtenção detalhada das eventuais formas de operação e da avaliação econômica de tais processos biológicos. Esta obra é uma referência teórica para profissionais, estudantes e pesquisadores da área, oferecendo conhecimentos importantes e atualizados sobre engenharia bioquímica dentro do escopo da biotecnologia industrial.

Imagem de um rapaz de óculos, com um celular com fone de ouvido no pescoço, segurando alguns cadernos

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